Этот рецепт придет по вкусу многим родителям, которые не могут убедить своих детей есть такой полезный продукт как творог. Сегодня мы поделимся с тобой секретом приготовления пиццы по-деревенски.
Маленькие сорванцы будут в восторге от такого лакомства, а взрослые вне себя от радости, ведь ее основной ингредиент — творог!
Как приготовить вкусную пиццу
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 250 мл молока
- 100 г воды
- 2 ст. л. сахара
- 10 г сухих дрожжей
- 125 г растопленного сливочного масла
- 350–400 г муки
- 1/2 ч. л. соли
- 250 г творога
- 100 г зелени (лук, укроп)
- 100 г твердого сыра
- 250 г вареного куриного филе
- 1 ст. л. манки
- 1/4 ч. л. молотого перца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Начинай готовить пиццу с замеса теста. Для этого смешай в небольшой миске 1/2 стакана теплой воды, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. сахара и дрожжи. Затем оставь смесь на 5–10 минут, чтобы поднялась опара.
- В глубокую миску просей муку, потом добавь теплое молоко, растопленное сливочное масло, опару, сахар и соль.
- Поставь тесто в теплое место на 1–1,5 часа до увеличения его объема в 2 раза.
- После этого необходимо обмять тесто и оставить для подъема на 30–40 минут.
- Раздели готовое тесто на 2 части и раскатай каждую в круг толщиной 1 см.
- Застели противень пергаментом и выложи на него тесто.
- Теперь приступай к приготовлению начинки. Мелко порежь зелень и смешай ее с творогом, затем добавь немного соли и перца по вкусу.
- Натри сыр на крупной терке и мелко порежь куриное филе.
- Посыпь круг из теста манкой, это необходимо для того, чтобы тесто не размокло.
- Распредели творог по поверхности теста, затем филе и твердый сыр.
- Выпекай пиццу 20–25 минут при температуре 200 С до румяной корочки.
Невозможно удержаться от приготовления такой вкуснятины! Приятного аппетита тебе и твоим родным…
