Нежное мясо курицы придаст неимоверный вкус блюду, а аромат еще с порога покорит.
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 400 г плавленого сыра
- 150 г риса
- 400 г картофеля
- 150 г моркови
- 150 г лука
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- зелень по вкусу
Приготовление
- Залейте куриное филе водой и варите до готовности (25 минут после закипания). Филе выньте из кастрюли.
- В кипящий бульон засыпьте рис и варите 10 минут.
- Добавьте в бульон нарезанные картофель, лук, морковь. Посолите, поперчите и варите 5–7 минут. Не забывайте мешать рис, чтобы он не пригорел.
- Добавьте мясо и варите до тех пор, пока не будет готов картофель.
- Добавьте сыр, хорошо перемешайте и уберите с огня. Перед подачей украсьте зеленью.
Ароматный сырный суп с грибами
Пожалуй, самый распространенный вариант сырного супа. Для тех, кто любит грибы, отличный вариант.
Ингредиенты
- 400 г шампиньонов
- 1 луковица
- 3–4 картофелины
- 2 ст. л. растительного масла
- 300 г плавленого сыра
Приготовление
- Налейте в кастрюлю 2,5 л воды и поставьте на огонь.
- Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле, добавьте нарезанные кубиком грибы и доведите до готовности.
- В кипящую воду положите нарезанный кубиками картофель.
- Когда картофель будет готов, добавьте в кастрюлю натертый плавленный сыр, потом — грибы с луком.
- Посолите, поперчите. Украсьте зеленью.
Сырный суп по-французски
Продукты, из которых готовится суп, довольно простые, а блюдо от этого не менее вкусное.
Ингредиенты
- 450 г филе курицы
- 200 г плавленого сыра
- 400 г картофеля
- 150 г лука
- 180 г моркови
- сливочное масло по вкусу
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- лавровый лист по вкусу
- зелень по вкусу
Приготовление
- Положите в кастрюлю мясо и налейте воды. Как только бульон начнет закипать, добавьте 1 ч. л. соли, перец по вкусу, 2–3 лавровых листа. После закипания варите 20 минут. Затем выньте мясо.
- Картофель и лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке, мясо порежьте небольшими кусочками. Плавленый сыр порежьте кубиками или натрите на терке.
- В кипящий бульон добавьте картофель. После закипания варите 5–7 минут.
- В это время на сковороде обжарьте лук, потом добавьте морковь. Посолите, поперчите. Потом лук с морковью добавьте в суп и варите еще 5–7 минут.
- Добавьте мясо, варите 3–4 минуты, затем высыпьте в кастрюлю плавленый сыр, хорошо перемешайте и снимите с огня. Перед подачей посыпьте зеленью.
