Если вы не любите сильно заморачиваться с приготовлением, то этот пирог как раз для вас.
На его подготовку уйдет около 10 минут, а на запекание не больше получаса — и буквально через 40 минут можно наслаждаться потрясающим вкусом. Главное, делать это быстро, так как пирог разлетается за считаные минуты!
Мы подготовили для вас восхитительный рецепт мясного пирога, от которого просто невозможно оторваться!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 650 г свиного фарша
- 6 яиц
- слоеное тесто
- 50 г сыра моцарелла
- 15 г чеснока
- 35 г петрушки
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Заранее подготовьте фарш и яйца. Вам потребуется обычный свиной фарш (как для котлет или пельменей). Также отварите вкрутую 4 яйца.
Добавьте в фарш 1 сырое яйцо, а также соль и перец по вкусу. Вымойте, нарежьте и добавьте в фарш петрушку для придания аромата и чеснок. Тщательно всё перемешайте.
Нарежьте моцареллу тонкими пластинами. Вам потребуется около 9 таких кусочков.
Раскатайте на пищевом пергаменте лист слоеного теста и выложите на него половину фарша.
Сверху на равномерно разложенный фарш положите 5 пластин сыра, а затем 4 сваренных вкрутую яйца. На яйца выложите оставшиеся ломтики сыра.
Из оставшейся половины фарша сформируйте несколько небольших лепешек и начните закрывать ими начинку из яиц. С помощью ложки распределите остатки фарша на все слои начинки.
На обоих свободных краях слоеного теста сделайте 6 диагональных надрезов. Затем начните формировать пирог, скрепляя тесто в виде косички.
Взбейте миксером сырое яйцо и тщательно смажьте будущий пирог.
Подготовленный пирог поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, и подождите полчаса до полного приготовления.
Вот так будет выглядеть мясной пирог в разрезе.
Пироги являются символом гостеприимства и домашнего уюта. Попробуйте приготовить на ужин этот мясной пирог. Приятного аппетита!
